• Home
  • Over mij
    • Mamabloggers
    • In de media
  • Contact
    • Contact
    • Disclaimer en Privacy mama blog
  • Samenwerken
  • Printable Bieb
  • Mammie Mammie Shop
    • Bloglovin
    • E-mail
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube

Mammie Mammie ● mama blog

Blog over mama, home en lifestyle

  • Baby & Kind
    • Zwangerschap
    • Baby en dreumes
    • Peuter en kleuter
    • Kind en puber
    • Opvoeding
    • (Thuis) onderwijs
    • Speelgoed
    • Kinderboeken
    • Kids Fashion
    • Vrije tijd en dagjes weg
    • Koken en bakken met kids
  • Mama Lifestyle
    • Fashion en beauty
    • Coaching en Zelfzorg
    • Reizen
    • Dagjes weg
    • Review en Tips
    • Informatief
  • Creatief
    • Happiness
    • Do It Yourself
  • Home & Living
    • (Pakistaanse) recepten
    • Duurzaam leven
    • Huisinrichting
    • Huishouden
  • Islam
    • Islamitische opvoeding
    • Printables
    • Cursus
    • Islamitische kinderboeken
    • Ramadan
    • Eid – Ied – Islamitische feestdagen
    • Printable Bieb
  • Sara en Hamza
  • Mammie Mammie Shop

Gefrituurde snack: pakora

9 november 2014 by beheer 8 Comments

Recept pakora

Na een lange tijd plaats ik weer een Pakistaans recept. Een paar lezers of ik kon uitleggen hoe je ‘Pakorey’ maakt. De Pakistaanse Pakora is een gefrituurde snack en is heerlijk om tijdens de koudere dagen te nuttigen. Ben je ook benieuwd naar het recept? Ik leg stap voor stap uit hoe ik het maak.

Benodigdheden
♡ Een diepe pan met zonnebloem olie (of een frituurpan)
♡ Een aardappelmes
♡ Een mengkom
♡ Keukenpapier
♡ Een serveerschaal

Ingrediënten
♡ 125 gram Besan, te koop in Pakistaanse en Indiase toko’s
(besan is een poeder van gemalen gele erwten)
♡ 145 ml water
♡ halve theelepel zout
♡ halve theelepel paprikapoeder (wil je pittige pakora’s, dan gebruik je meer poeder)
♡ 1 á 2 steeltjes koriander
♡ evt. kwart theelepel ajowan
♡ mespuntje bicarbonate of soda
♡ 1 aardappel
♡ 1 ui

Stappenplan
1. Snij de koriander fijn
2. Snij de aardappel in schijfjes
3. Snij de uien in schrijfjes
4. Doe de besan, zout, paprikapoeder, koriander en b-soda in een mengkom en doe de water erbij

Indiase snack mama blog

5. Meng het geheel en mix het met een paar minuten met een theelepel zodat het een dun papje wordt
6. Zet de frituur aan en laat het goed heet worden
7. Neem een aardappelschijf en dompel het in de mengkom. Bij de volgende ronde doe je hetzelfde met de uienringen, neem een paar uienringen tegelijk.

Recept gemalen gele erwten

8. Nu heb je een schijfje met een laag besan mengsel.
9. Doe het in de frituur en ga zo door tot de frituur vol is
10. Bak het aan beide zijden goudbruin

Besan snack recept

11. Laat het uitlekken op keukenpapier
12. Serveer met een sausje! Eet smakelijk.

How to make pakora

Variatietip
In plaats van aardappels en uienringen kun je ook andere groentes gebruiken zoals bloemkool. Ik hou hier zelf niet van maar er zijn genoeg mensen die er gek op zijn!

Filed Under: (Pakistaanse) recepten Tagged With: aunty tandoori, Pakistaanse recepten, pakistaanse snack, recept pakora

Comments

  1. Bianca says

    9 november 2014 at 09:00

    Oeh lekker! Ga ik binnenkort eens maken

    Beantwoorden
  2. Francexca says

    9 november 2014 at 09:26

    ziet er heerlijk uit!!

    Beantwoorden
  3. Madelon says

    9 november 2014 at 13:21

    Dank je wel voor het delen! Dit lijkt me erg lekker!

    Beantwoorden
  4. Fatiha says

    9 november 2014 at 17:16

    Yummie!

    Beantwoorden
  5. Nadia says

    9 november 2014 at 20:18

    Lekker pakora! Binnenkort ga ik je recept uitproberen.

    Beantwoorden
  6. Miss Mags says

    11 november 2014 at 14:48

    Ziet er echt lekker uit!

    Beantwoorden
  7. Fabulicious Home Life says

    12 november 2014 at 22:45

    Ziet er heerlijk uit! Ben heeeul benieuwd naar het paratha recept!

    Beantwoorden
  8. Sahar Ahmed says

    15 november 2014 at 21:42

    Wat leuk dat jij dit plaats:) Ik leer het namelijk van mijn familie, maar een recept in het Nederlands maakt het een stuk makkelijkerxx

    Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Zoek je iets?

Welkom

Hoihoi! Leuk dat je langskomt op mama blog Mammie Mammie. Ik ben Mahwish en trotse moeder van twee dochters. Ik schrijf al meer dan acht jaar met veel plezier op deze mama lifestyle blog. Wil je meer over mij weten? Klik dan hier.

Je vindt hier artikelen over opvoeding, vrije tijd, Do It Yourself, interieur, selfcare, huishouden en zelfgemaakte printables. En nog veel meer, gewoon over alles wat een drukke mama bezig houdt.

Laat je lekker inspireren!

Liefs,
Mahwish

PS Wil je samenwerken en ben je benieuwd wat de mogelijkheden zijn? Kijk dan eens bij samenwerken.

Mammie Mammie Shop

Ga naar www.mammiemammieshop.nl om (gepersonaliseerde) kinderproducten te kopen

Koop mijn kinderboeken ‘Sara en Hamza’

islamitisch-kinderboeken-kleuters

Meer weten? Klik hier :)

Mailing

Schrijf je in voor de mailing om op de hoogte te blijven van nieuwtjes!

* indicates required



Instagram

Shoptip

WonenWonen
SpeelgoedSpeelgoed
  • Home
  • Over mij
    • Mamabloggers
    • In de media
  • Contact
    • Contact
    • Disclaimer en Privacy mama blog
  • Samenwerken
  • Printable Bieb
  • Mammie Mammie Shop
  • Bloglovin
  • E-mail
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

MammieMammie.nl 2013-2021 | Copyright en Disclaimer

Deze website gebruikt cookies om de gebruikerservaring te ondersteunen. Bij verder gebruik ga je akkoord met de Disclaimer en Privacy voorwaarden van deze website. Ok
Disclaimer en Privacy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Altijd ingeschakeld
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
OPSLAAN & ACCEPTEREN