Houden jouw kinderen ook van broodjes met een dikke laag chocopasta of chocoladevlokken? Soms lijkt het onmogelijk om ze ’s ochtends iets gezonds voor te schotelen. Met deze tien tips voor een gezond ontbijt lukt het wel.
1. Betrek je kinderen erbij
Laat je kinderen helpen met het ontbijt. Door ze erbij te betrekken zou hun interesse toenemen. Als je kinderen oud genoeg zijn om te helpen met het ontbijt, zet dan iets op de onderste planken in de koelkast of voorraadkast. Dan kunnen ze het zonder jouw hulp pakken en dat vergroot hun betrokkenheid en motivatie.
2. Maak je eigen gezonde ‘jam’
Van aardbeien en bessen maak je in een handomdraai een heerlijke verse en gezonde ‘jam’. Dat doe je door deze fruitsoorten fijn te prikken met een vork en te vermengen met rauwe honing. Superleuk voor je kids om te doen! Mogelijk moeten ze even wennen aan de minder zoete smaak, maar daarna willen ze waarschijnlijk geen andere jam meer.
3. Pizza omelet
Wat is er nu leuker dan een pizza als ontbijt? Beleg een omelet met tomatensaus en wat geraspte mozzarellakaas. Even in de oven om de kaas te laten smelten en je hebt een heerlijk voedzaam ontbijtje.
4. Gezonde pap
Een bordje pap lijkt misschien gezond, maar zit vol snelle koolhydraten. Zeker als je er nog suiker aan toevoegt. Je kids vinden fijne havermout vast net zo lekker. Roer er een beetje sesamzaad en hennepzaad doorheen voor extra eiwitten, vitamines en mineralen.
Je kinderen merken vast niet eens dat er zaden in zitten. Met wat rauwe honing als topping is dit een heerlijk, voedzaam en gezond ontbijtje.
5. Kies volkoren granen
Volle granen verhogen het vezelgehalte van het ontbijt, waardoor je kids langer vol zitten en hun bloedsuikerspiegel stabiliseert. Een gezonde keuze dus. Als er ‘volkoren’ op de verpakking staat, wil dat trouwens nog niet zeggen dat het product volkoren granen bevat.
Check daarom op ingrediënten zoals volkorenmeel en zilvervliesrijst. Graanproducten als ‘verrijkte tarwebloem’ of ‘patentbloem’ lijken interessant, maar zijn tijdens het raffinageproces ontdaan van een aantal belangrijke voedingsstoffen.
6. Bananen pannenkoeken
Wellicht ben je zelf gek op bananen pannenkoeken. Zet ze ook je kinderen voor! In de ochtend vormen ze een feestelijk ontbijtje waar je kinderen vast enthousiast van worden.
Bovendien zijn deze pannenkoekjes erg gezond, want je kids krijgen hiermee allerlei belangrijke voedingsstoffen binnen. Denk aan volwaardige eiwitten en gezonde koolhydraten.
Banaan bevat bovendien veel verschillende vitamines en mineralen. Met een topping van vers fruit en noten verhoog je het gezonde karakter van dit lekkere ontbijtje nog eens.
7. Fruitsalade
Wellicht geef je je kids dagelijks fruit mee naar school of krijgt je spruit iedere dag vers fruit op het kinderdagverblijf. Een fruitsalade vormt een fantastisch ontbijt, waar je kids vast van genieten.
Je maakt de salade van verschillende fruitsoorten. Denk aan mandarijn, appel, kiwi, peer, banaan en ananas. Door zoveel mogelijk verschillende fruitsoorten met elkaar te combineren, krijgen je kids verschillende vitamines en mineralen binnen.
8. Gezonde granola
Geven jouw kids de voorkeur aan cruesli als ontbijt? Maak dan gezonde, suikervrije granola van noten, haver, zaden en pitten. Kies je favoriete combinatie en meng dit met honing. Even 15 minuten op 180 graden in de oven en klaar is je gezonde cruesli!
9. Griekse yoghurt
Deze yoghurt is misschien wat duurder dan de gewone variant. Toch krijgen je kids met echt Griekse yoghurt ook veel eiwitten binnen. Deze voedingsstoffen werken verzadigend, dus je hebt er minder van nodig.
Als je kiest voor volvette yoghurt (10 procent vet) dan krijgen je kinderen ook nog eens verzadigende vetten binnen. De vetten maken de yoghurt bovendien heerlijk vol en romig van smaak. Je kids zijn er vast dol op.
10. Smoothiebowl
Zet je kids een smoothiebowl voor en ze zullen verrast zijn. Een smoothiebowl is een fantastische manier om op een snelle manier veel gezonde voedingsstoffen binnen te krijgen. Maak bijvoorbeeld dit lekkere recept van een smoothiebowl met banaan, blauwe bessen en cashewnoten.
Uitgelichte afbeelding is afkomstig van Anastasia_Panait via Shutterstock
Geef een reactie